RHEX 2013 con i Weyermann

I PNZ Brewers, per lo meno una parte di loro, hanno partecipato alla fiera di Rimini, sicuramente la più importante fiera del panorama brassicolo italiano.

Nonostante fosse la prima volta, la partecipazione è stata attiva, anche se non come produttori di birra. Eravamo presenti presso lo stand di uno dei distributori per l'Italia di materie prime per la birrificazione, che commercializza in esclusiva i malti Weyermann per l'Italia. 

Questa nuova esperienza ha avuto qualche lato "negativo", ovvero essendo impegnati direttamente nel promuovere i prodotti della ditta rappresentata, è stato difficile raccogliere delle impressioni esaurienti su quelli che erano i prodotti presentati alla fiera, ma ha dato anche molti motivi per essere onorati di aver avuto questa possibilità. 

Rapporto 2011 birra artigianale Unionbirrai

In occasione di Selezione Birra 2012, svoltasi a Rimini oltre all'elezione delle migliori produzioni nazionali e non, è stato presentato anche lo studio di Unionbirrai sul mondo della birra artigianale italiana. 

Il campione intervistato comprende tutti i microbirrifici italiani (336) anche se hanno aderito soltanto il 28% (94). 

Lo studio è stato condotto dall'Università cattolica del Sacro Cuore di Milano e indaga sulle diverse caratteristiche dei microbirrifici italiani, considerando l'aspetto demografico, quello commerciale, produttivo e formativo del panorama brassicolo nazionale. 

Nasce l' Associazione Birra del Lazio

Torniamo a parlare di birra agricola, che 

ormai avrete capito essere un nostro cruccio.

L'occasione ci viene offerta dalla nascita dell' Associazione Birra del Lazio, celebrata sabato 7 Febbraio con un convegno tenutosi a Roma.

Si tratta di un consorzio di otto produttori, tra i quali Birra del Borgo, Birradamare, Turan e altri, che hanno l'obiettivo di promuovere la birra artigianale regionale e l'uso di prodotti del territorio. 

Birra di San Valentino

Parliamo oggi di una curiosa scoperta che abbiamo fatto qualche giorno fa.
Siamo incappati infatti in un articolo di una rivista americana che parlava di un contest che si tiene a Princeton nel New Jersey, organizzato dall'associazione PALEALES. Il concorso in questione prevede tre categorie. Due sono contraddistinte dalla densità iniziale (superiore e inferiore ai 1060 punti) delle produzioni, mentre la più curiosa è la categoria di birre afrodisiache, ovvero prodotte con ingredienti che

Breaking news!

Edizione straordinaria, edizione straordinaria! 
Non avremo sicuramente il primato per la tempestività, visto che la notizia è già rintracciabile sul web, ma non possiamo non dire due parole sulla prima grande notizia del 2012. Avremmo voluto parlarvi di come sta procedendo la costruzione del  nostro impianto, ma dobbiamo lasciare il passo al fatto che dal 2012 Baladin è a tutti gli effetti un birrificio agricolo!  

Il punto sulla birra agricola in Italia

In conclusione di questo 2011, vorremmo fare due parole sulla birra agricola in Italia.

E' un fenomeno che, proprio nel corso di quest'anno, ha avuto un grosso sviluppo, con addirittura una festa nazionale, tenutasi in Ottobre. Il tutto ha inizio nelle Marche con Copagri e Co.bi. che hanno intrapreso questa importante sfida, riuscendo nel 2010 a vedere la pubblicazione del decreto 212/2010 che equipara la birra a prodotto agricolo.

Elogio alla birra del dopolavoro

Immaginate una giornata estenuante di lavoro,una di quelle giornate in cui le cose sembrano girare tutte per il verso sbagliato.

Il capo, meticoloso come pochi, vi riprende su dettagli di scarsa importanza, dimenticando tutto lo sforzo che avete fatto per portare a termine tutti i compiti assegnati.