Marano sul Panaro: La città italiana del luppolo

Ricordate la festa del luppolo di Marano sul Panaro dello scorso Settembre? Bene, siamo riusciti ad approfondire l'iniziativa messa in piedi dal comune di Marano con la collaborazione dell'Università di Parma.

Le buone notizie ci sono, alcuni varietà autoctone sembrano offrire buone caratteristiche sia aromatiche che dal punto di vista di apporto amaricante.
Speriamo sia solo l'inizio.

Siamo grati al sindaco Prof.ssa Emilia Muratori per la disponibilità e la competenza dimostrataci.

Buona lettura! 

White Pony: la birra tra arte ed esperienza "mistica"

Zumbi

Lasciamo momentaneamente l'argomento coltivazione luppolo per pubblicare un'intervista a cui siamo particolarmente affezionati.
Non si tratta di birrificio agricolo, addirittura non produce nemmeno in Italia. Ma come sapete quando incontriamo interlocutori che trasudano passione, che nonostante prodotti di eccellente fattura mantengono umiltà e perchè no anche disponibilità, subiamo inevitabilmente il loro fascino.
E' il caso di White Pony Brewery, beer firm di un paesino della provincia padovana che produce in Belgio, paese al quale come scopriremo è intimamente legato. Andiamo a leggere quindi cosa ci ha raccontato Rob!   

Anche a Gubbio si coltiva luppolo: intervista a Giacomo Faramelli

Preparazione dei picchetti

Siamo molto felici di pubblicare  stavolta il resoconto di un 
nostro lettore.
E' la prima volta che succede e 
speriamo che solo l'inizio di una lunga serie. 
E' inutile precisare che sarebbe questo il nostro intento, uno scambio 

 

di esperienze e informazioni tra appassionati e professionisti con l'obbiettivo di migliorarsi costantemente.
Passiamo quindi la parola a Giacomo e lo ringraziamo per averci contattato e per la fiducia.