giovedì 22 agosto 2013

In anticipo sull'autunno con Compay Louis I, II e III

Canna da zucchero appena raccolto
Un altro fermentato PNZ è ormai pronto alla degustazione. 
Stavolta ci siamo fatti ispirare dai Caraibi e più precisamente dall'isola più controversa di quel fazzoletto di oceano.
Approfittando della visita di una coppia di amici in quella terra da sogno, abbiamo brassato una brown ale molto stravagante utilizzando prodotti artigianali provenienti dall'isola cubana.
Andiamo a vedere nel dettaglio cosa abbiamo combinato questa volta...