Approfondimento luppolo parte III, Azienda agricola Bellia

Torniamo, dopo la breve parentesi di Peaches in Natalia, torniamo a parlare di luppolo con un ospite molto interessante.

Piante di luppolo

Abbiamo scambiato quattro chiacchere, o forse sarebbe meglio dire  quattro e-mail con un personaggio attivissimo nel mondo della birra artigianale. Marco Vescovi è innanzitutto un biotecnologo, consulente alla produzione presso il B.A.V. (birrificio artigianale Veneziano), tecnico presso una ditta che produce e commercializza prodotti per la detersione e disinfezione e soprattutto consulente presso l'azienda agricola Bellia Claudio.

La suddetta azienda ha intrapreso quest'anno la coltivazione del luppolo. Sentiamo dalle parole di Marco come è andata.

Approfondimento sul raccolto di luppolo 2012 in Italia

Vorremmo con questo post aprire una serie di contributi sulla coltivazione della luppolo in Italia. 
Abbiamo inviato ad alcuni amici, professionisti e non, poche domande per conoscere la loro esperienza e sapere come è andata la stagione appena terminata. 

Luppoleto sperimentale a Fiume Veneto

Cominciamo ad addentrarci nel tema con la testimonianza di un progetto della regione Friuli V. G., FuturBioErbe, al quale partecipano CirMont Centro Internazionale di Ricerca per la Montagna, ERSA Agenzia regionale per lo sviluppo rurale, Università degli Studi di Udine Facoltà di Agraria, Istituto Prof. per l'Agricoltura e l’Ambiente “S. Sabbatini” Pozzuolo del Friuli (Ud). I PNZ Brewers sono onorati di divulgare a tutti voi un punto di vista così professionale e qualificato.
Bando alle ciance quindi e lasciamo la parola ad Elena Valent e Federico Capone di Cirmont, che ringraziamo per la disponibilità.