Farmhouse Ale

Oggi presentiamo un libro che abbiamo letto poco tempo fa. Si tratta di Farmhouse Ale, che si potrebbe tradurre come Birra delle Fattorie. Anche questo, come molti volumi,  dedicato alla birra è in lingua inglese. 
L'autore, Phil Marowski, è professionista dal 1989, considerato esperto di birre belghe, è il mastro birraio della Southampton Publick House, nello stato di New York.
Il volume prende in esame due stili che negli ultimi anni, fortunatamente, stanno

La settimana della birra alla Trattoria "A Casa Vecia"

A Casa Vecia, da molti anni faro per gli appassionati di birra non industriale del nordest, partecipa alla settimana della birra artigianale. L'appuntamento è troppo ghiotto per mancare, vi raccontiamo allora com' è andata.

Siamo arrivati presto la sera, non tanto per non perdere Sanremo, ma per avere tutto il tempo che necessita una serata che si annuncia impegnativa. 

Nasce l' Associazione Birra del Lazio

Torniamo a parlare di birra agricola, che 

ormai avrete capito essere un nostro cruccio.

L'occasione ci viene offerta dalla nascita dell' Associazione Birra del Lazio, celebrata sabato 7 Febbraio con un convegno tenutosi a Roma.

Si tratta di un consorzio di otto produttori, tra i quali Birra del Borgo, Birradamare, Turan e altri, che hanno l'obiettivo di promuovere la birra artigianale regionale e l'uso di prodotti del territorio. 

Birra di San Valentino

Parliamo oggi di una curiosa scoperta che abbiamo fatto qualche giorno fa.
Siamo incappati infatti in un articolo di una rivista americana che parlava di un contest che si tiene a Princeton nel New Jersey, organizzato dall'associazione PALEALES. Il concorso in questione prevede tre categorie. Due sono contraddistinte dalla densità iniziale (superiore e inferiore ai 1060 punti) delle produzioni, mentre la più curiosa è la categoria di birre afrodisiache, ovvero prodotte con ingredienti che

La coltivazione di luppolo in Italia. Intervista a Mario Pedretti

Se la coltivazione del luppolo in Italia sta riscuotendo sempre più interesse lo dobbiamo, almeno in parte, ad una persona: Mario Pedretti.

Abbiamo avuto il privilegio di intervistarlo e con grande piacere riportiamo a tutti i lettori di PNZ Brewers la chiaccherata. 

Altri appuntamenti birrai fino alle porte della primavera

Dopo aver scritto un approfondimento su quelli che saranno gli appuntamenti in Veneto legati alla Settimana della Birra Artigianale, proseguiamo con una serie di appuntamenti che in diversi modi  coinvolgono la bevanda dorata. Iniziamo con Selezione Birra, costola della fiera Sapore che si terrà a Rimini dal 25 al 28 Febbraio 2011. Dopo le prime

Appuntamenti veneti della Settimana della Birra Artigianale

Torniamo, dopo qualche giorno di astensione, con la segnalazione dei prossimi appuntamenti birrai che si terranno in Veneto in occasione della Settimana della Birra Artigianale.
In ordine cronologico avremo la già citata Settimana della Birra artigianale. In particolare presentiamo il programma del Drunken Duck che prevede la presentazione della Power People, una saison brassata per